Cibo per verdure da fattoria di melanzane secca

Fiocchi di melanzane

Le fette di melanzane secche, note anche come melanzane disidratate o disidratate, sono un ingrediente versatile e delizioso che può essere usato in una varietà di piatti. Ecco come goderne:

• Reidrata: immergere le fette di melanzane secche in acqua calda per 10-15 minuti fino a quando diventano morbidi e flessibili.

• Friggere: scaldare un po 'di olio in una padella e friggere le fette di melanzane reidratate fino a diventare dorate. Servire da contorno o come condimento per insalate o panini.
• Usa negli stufati e nelle zuppe: aggiungi le fette di melanzane reidratate a stufati, zuppe e curry per una consistenza deliziosa e carnosa.
• Macinare e utilizzare come condimento: macinare le fette di melanzane secche in polvere e utilizzare come condimento per verdure arrostite, carni e piatti del tofu.
• Fai salti e spread: mescola le fette di melanzane reidratate con aglio, succo di limone e olio d'oliva per fare un delizioso tuffo o diffusione.

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